Selada Nugget Ayam - Hidangan Ramadhan (Ramadan Dish)

Ingredients :

500 garam nugget ayam
minyak untuk menggoreng, secukupnya
200 gram mi basah
8 lembar daun selada, iris
2 lembar kol, buang
1 buah tahu putih, goreng
100 gram tempe, goreng
1 buah mentimun, iris
1 buah kentang kukus dan goreng, iris
2 butir telur rebus matang, iris
saus :
250 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
500 ml air
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
2 sdm saus tomat
3 cabai merah, haluskan
3 lembar daun jeruk
2-3 sdm cuka masak
pelengkap : emping goreng


Directions :

Saus : campur kacang tanah halus dengan air, gula pasir, garam,saus tomat, cabai merah halus dan daun jeruk, rebus hingga mengental, tambahkan cuka masak, aduk rata, angkat.
Panaskan minyak goreng, goreng nugget ayam FIESTA hingga coklat keemasan, angkat.
Siapkan pinggan, tata mi, irisan daun selada, kol, tahu, tempe, mentimun, kentang dan nugget ayam yang telah digoreng, siramkan saus diatasnya, taruh telur dan emping goreng atau kerupuk.

Serve.
Untuk : 4-6 porsi